1887
Surveillance report Open Access
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Abstract

Le 20 décembre 1995, le Réseau National de Santé Publique (RNSP) était alerté par le Centre National de Référence (CNR) des salmonelles et des shigelles d'une augmentation du nombre des isolements humains de Salmonella dublin en novembre et décembre 1995. Le 11 décembre, le RNSP avait été informé, via le réseau européen de surveillance, Salm-Net, d'une épidémie d'infections à S. dublin survenue en Suisse, en novembre Cette épidémie avait été attribuée à la consommation d'un fromage de vache au lait cru fabriqué en France dans le Doubs. La mise en parallèle de ces informations suggérait le rôle possible de ce fromage dans l'épidémie française.

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1996-02-01
2017-11-18
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