1887
Research Articles Open Access
Like 0
This item has no PDF Download

Abstract

Los brotes de Salmonella enteritidis asociados al consumo de huevos crudos siguen siendo frecuentes (1,2,3), a pesar conocerse el riesgo que representa el uso de huevos crudos. En muchos casos, la S. enteritidis es una enfermedad autolimitada pero, especialmente en personas muy jóvenes y muy mayores, puede alcanzar la gravedad suficiente como para exigir la hospitalización del paciente, volverse invasiva y causar la muerte. Hemos preguntado a los miembros del consejo editorial de Eurosurveillance si sus países han adoptado medidas encaminadas a reducir el riesgo de salmonelosis asociado al consumo de huevos.

Loading

Article metrics loading...

/content/10.2807/esm.02.11.00189-es
1997-11-01
2017-11-20
http://instance.metastore.ingenta.com/content/10.2807/esm.02.11.00189-es
Loading
Loading full text...

Full text loading...

/deliver/fulltext/eurosurveillance/2/11/art00189-es.htm?itemId=/content/10.2807/esm.02.11.00189-es&mimeType=html&fmt=ahah
Comment has been disabled for this content
Submit comment
Close
Comment moderation successfully completed
This is a required field
Please enter a valid email address
Approval was a Success
Invalid data
An Error Occurred
Approval was partially successful, following selected items could not be processed due to error