1887
Surveillance report Open Access
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Abstract

La libera circolazione di persone, beni e alimenti all'interno dell'Unione Europea (UE) ha aumentato l'opportunità del verificarsi di focolai internazionali di infezioni alimentari, malgrado gli sforzi per ridurre la contaminazione microbiologica degli alimenti. Il potenziamento della rete di sorveglianza internazionale Enter-net (precedentemente chiamata Salm-net) dovrebbe permettere un riconoscimento e un'indagine precoci di questi focolai internazionali (1).

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1999-05-01
2017-11-18
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