Proyecto Salm-gene: una colaboración europea para la impresión digital del ADN en la salmonelosis alimentaria

El proyecto Salm-Gene llevó a cabo en Europa una valoración de calidad externa del método de electroforesis en gel en campo pulsado (PFGE) para distinguir a los serotipos de los lisotipos. Se envió un conjunto de dieciséis cepas de S. Enteritidis a nueve laboratorios nacionales de referencia de salmonelas. Mediante un protocolo uniformizado, se compararon los perfiles PFGE obtenidos por los distintos centros. En casi todos los casos, se observó un 90% mínimo de similitud entre los aislamientos analizados en distintos laboratorios europeos y, en general, la similitud fue >95%. Ello sugiere la posibilidad de reproducir los análisis PFGE y que, por lo tanto, pueden utilizarse como una valiosa herramienta de investigación unida a los datos epidemiológicos.