Abstract

Une baisse de l’incidence des infections à Salmonella enteritidis entre 1993 et 1995 a été signalée en Europe occidentale par la base de données sur les salmonelles du réseau Salm-Net (prédécesseur d’Enter-Net). Au cours de cette période, le nombre d’isolats de S. enteritidis est passé de 37 647 à 31 482 (1). Cette baisse de 16% a été rapportée par les sept laboratoires nationaux de référence dont les données étaient disponibles. Cependant, une augmentation rapide des déclarations de ce sérotype s’est produite à la mi-1997 (2). D’après les données de 1995-1998 fournies par 12 pays, cette résurgence est en cours de diminution (figure).