Dos brotes de triquinosis en el estado de Renania de Westfalia del Norte, Alemania, 1998

S Rehmet; G Sinn; O Robstad; H David; D Lesser; K Nöckler; G Scherholz; D Erkrath; D Pechmann; L R Petersen; R Kundt; G Oltmans; R Lange; J Laumen; U Nogay; M Dixius; J Eichenberg; F Dinse; D Stegemann; W Lotz; D Franke; P Hag; A Ammon

doi:10.2807/esm.04.07.00080-es

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Dos brotes de triquinosis en el estado de Renania de Westfalia del Norte, Alemania, 1998
S Rehmet^1,2,3 , G Sinn^1,2,3 , O Robstad^1,2,3 , H David^1,2,3 , D Lesser^1,2,3 , K Nöckler¹ , G Scherholz^1,2,3 , D Erkrath^1,2,3 , D Pechmann^1,2,3 , L R Petersen² , R Kundt^1,2,3 , G Oltmans^1,2,3 , R Lange^1,2,3 , J Laumen^1,2,3 , U Nogay^1,2,3 , M Dixius^1,2,3 , J Eichenberg^1,2,3 , F Dinse^1,2,3 , D Stegemann^1,2,3 , W Lotz^1,2,3 , D Franke^1,2,3 , P Hag^1,2,3 , A Ammon³
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Affiliations: ¹ Federal Institute for Risk Assessment (BfR), Berlin, Germany ² Centers for Disease Control and Prevention, Fort Collins, USA ³ Department for Infectious Disease Epidemiology, Robert Koch Institute, Berlin, Germany

Correspondence:
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Citation style for this article: Rehmet S, Sinn G, Robstad O, David H, Lesser D, Nöckler K, Scherholz G, Erkrath D, Pechmann D, Petersen L R, Kundt R, Oltmans G, Lange R, Laumen J, Nogay U, Dixius M, Eichenberg J, Dinse F, Stegemann D, Lotz W, Franke D, Hag P, Ammon A. Dos brotes de triquinosis en el estado de Renania de Westfalia del Norte, Alemania, 1998. Euro Surveill. 1999;4(7):pii=80. https://doi.org/10.2807/esm.04.07.00080-es

Abstract

En Alemania, la triquinosis y las defunciones por triquinosis son de declaración obligatoria. De 1987 a 1997, el número de casos anuales notificados no excedía de diez. Sin embargo, entre noviembre de 1998 y enero de 1999, los sistemas de vigilancia de la salud pública implantados en 11 ciudades y distritos del estado de Renania de Westfalia del Norte identificaron 52 casos de triquinosis. Este artículo resume la investigación de estos casos, que reflejó la aparición simultánea de dos brotes: uno, causado por carne picada contaminada; otro, por un tipo de salchicha ahumada cruda de elaboración industrial (Mettwurst). En una edición especial de Eurosurveillance, publicada recientemente, se incluyeron antecedentes sobre la triquinosis, así como datos sobre su transmisión y sus causas (1).