1887
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Abstract

El artículo siguiente describe el primer brote de Escherichia coli O157 productor de verotoxina ocurrido en la comunidad en Dinamarca. Entre septiembre de 2003 y marzo de 2004, se identificaron veinticinco pacientes (18 niños y 7 adultos) que presentaban una infección por VTEC O157:H- confirmada por cultivo y tenían el mismo perfil de ADN por electroforesis en campo pulsado. La cepa epidémica poseía los genes de virulencia eae, vtx1 y vtx2c. Excepto por un paciente, todos tenían diarrea, pero ninguno el síndrome hemolítico urémico. El brote se limitaba a Copenhague y las áreas vecinas. Un estudio de casos y controles apareados incluyendo 11 casos y 55 controles reveló asociación entre la infección por VTEC O157:H- y el consumo de alimentos de una cadena de supermercados en Copenhague y vecindad : odds ratio apareada (OR) : 8,7, intervalo de confianza (IC) 95% :1,1-7,1. Después de excluir del estudio tres casos asumidos como secundarios, solo el consumo de una leche biológica procedente de una pequeña lechería estaba asociado con la enfermedad : OR 8,7 (IC 95% 1,6-48). Las investigaciones ambientales y microbiológicas en la lechería sospechosa no pudieron confirmar la presencia de la cepa epidémica, pero el brote se detuvo tras cerrar y limpiar completamente la lechería.

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2006-02-01
2024-12-09
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