Épidémie de gastro-entérite aiguë dans un pensionnat en Autriche, septembre 2006

Une épidémie de gastro-entérite aiguë a eu lieu en septembre 2006 dans un pensionnat à l’est de l’Autriche. Sur 113 cas, 101 ont été hospitalisés. Afin d’identifier la source de l’épidémie, une étude de cohorte rétrospective a été menée sur le groupe à risque, comprenant 222 élèves et 30 employés. L’exposition alimentaire à la cantine de l’école a été identifiée comme le lien le plus pertinent entre les cas lors de l’enquête sur la série de cas.